Queque de la paz.

Queque de la paz. Ingredientes: - 230 gramos de Harina especial - 230 gramos de Azúcar - 120 gramos de Mantequilla - 3 cucharaditas de polvos de hornear - 4 yemas - 4 claras - 1 naranja (el zumo y la ralladura) Preparación: Precaliente el horno a 150ªC.  Enmantequille un molde  con forma de paloma de la paz . En un bol grande, bata con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar a crema. Añada las yemas de a una. Incorpore la harina y los polvos de hornear con un tamiz. Revuelva con cuchara de madera y añada la ralladura con el jugo de naranja. Incorpore suavemente las claras batidas a nieve. Horne  por 40 minutos o hasta que al meter un palito en el centro éste salga limpio. Desmolde después de 10 minutos.  Crema de la paz.  Ingredientes: - nata y lata de frutas variadas. Preparación: Mezcle  la nata con las frutas, abra el queque por la mitad y eche la crema.